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[さっぱりなのにコクがある……タレの決め手はポン酢！] 今回サラダうどんにかけたのは、味噌マヨタレ。 味噌マヨだけだと、しっかりコクが出ます。 そしてここにポン酢を入れるのが、 とっっっっても合います。 ポン酢のさっぱりさが、いいアクセントになって、 夏に食べたいさっぱりさ&コクが両立されています ポン酢一つでそれができちゃうのが手軽でいい〜！ そして、このポン酢のマイルドさが、 味噌汁の棘のある塩気とケンカしすぎず、 バランスがいいんです◯ マイルドを使うのをおすすめします〜 ぜひお試しください〜 ◯万能味噌マヨだれ ・味噌、ポン酢、砂糖　大さじ1ずつ、 　マヨネーズ大さじ2分の1をまぜるだけ。 このタレは多分しゃぶしゃぶにかけたりも、合います とっても美味しいので、お試しください☺️

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［減塩なのにしっかり美味しい〜！ちゃんと味が決まる✨］ 鶏がらスープの素、 これを使ってる人が一番多いのではないでしょうか？ と思うほどメジャーですよね 私はスープに使うことが一番多いのですが、 白菜やチャーハンにも使えて万能ですよね でも実は、結構塩分が高めで… 私も味付けに失敗して(入れすぎて)しょっぱくなったことが あります、、、。 昨今の健康志向に便乗して！ 減塩を買ってみたけど、 これがしっかり美味しい〜！！ しかも鶏ガラは、一個で味が決まるので、本当に好きです！ 楽ちん！ 野菜も量もなんでもオッケーな、野菜スープのレシピです 野菜が足りないな…って時にもぜひ！ はんぺんのお団子でヘルシーに〜！ ◯ふわふわはんぺん団子の野菜スープ 〈材料〉 ・野菜　好きなものを好きなだけ ・鶏がらスープの素、醤油、ごま油　小さじ2ずつ ・生姜　チューブで4センチ ・塩胡椒　適量 ・あれば、ごま ・水　お椀で3杯分で作ってます 〈作り方〉 作り方、と言っていいものか… ・野菜を切る。 ※私は、人参を半月切り、もやしそのまま、ニラ5センチ幅です ・火の通りにくい順に野菜を入れて、火にかける。 ※私はにんじんともやしをもう水から入れてしまってます〜 　ニラは沸騰してから入れてます ・調味料を全部入れて、塩胡椒で味を整える。 完成！ こんなに少ない味付けなのに、 野菜の旨味と、生姜と、鶏ガラでとってもおいしくなります！ 減塩で健康的だし、野菜も取れるし、いいですよね〜 野菜も量もなんでも大丈夫なので、是非お試しください〜！ 私は普通のより、この減塩派です

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［実は大事な味の決め手…！！愛用してる料理酒〜］ これ、私結構どんな料理にも入れます お肉やお魚の臭み取りや、味にコクが出ます 和風の味付けはもちろん、洋風のものでも○ 入れないと、「なんか足りない…」ってなりますね 味付けの要になるので、ぜひ多様してください！ お肉を漬け込めば、胸肉でも柔らかくなります 私は使いやすい小さめボトルを愛用中です！ 写真は、茄子と舞茸のピリ辛味噌炒めです〜！ ちょっと濃くて、ご飯に合う味付けです！ お腹がなくても！秋の味で、とっても美味しいです〜！ ○茄子と舞茸のピリ辛味噌炒め 〈材料〉 ・味噌、酒、砂糖　小さじ1ずつ ・鶏がらスープの素2〜3振り ・豆板醤チューブ2センチ 〈作り方〉 ・茄子と舞茸にさっと火を通す ・調味料を全部入れて、あえて完成〜！ フライパンじゃなくて、レンジでも作れるかも！ きのこは舞茸じゃなくても大丈夫です！ ぜひ、お試しください〜！

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‪⸜ 時短で作れちゃう！『エバラ 黄金の味』で即席ビビンバ丼をつくろう‪ 👩🏻‍🍳 ⸝‬ 焼いたお肉に絡めるだけで美味しくなっちゃうので バタバタ忙しい朝のお弁当づくりのときに大活躍する焼肉のたれ🥓 うちはよくビビンバを作るときに使ってます！ もやし → 茹でてごま油と鶏ガラスープの素と塩をまぜる ほうれん草（冷凍）→ 解凍してめんつゆとあえる にんじん → スライサーで千切りにして軽くごま油をまわし入れる 豚肉 → 焼いて焼肉のたれを絡める あとは目玉焼きを焼くだけでOK👏🏻 お好みでキムチやコチュジャンも添えるとさらに美味しくなるよ~ このタレが１本 家にあるだけでメインのおかずが簡単に作れます◎ わたしは中辛のほんのりピリ辛感がだいすき🙋🏻‍♀️

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‪⸜ 湯切りなし❤️‍🔥レンチンで出来る簡単パスタ！『ヤマキ めんつゆ』でバターめんつゆパスタをつくろう👩🏻‍🍳 ⸝‬ 🔖バターめんつゆパスタ（1人前） ・乾麺 100g（今回は1.7mmを使用） ・水 250~280ml ・ほうれん草（冷凍）50g ・ツナ缶 半分 ☆バター 10g ☆めんつゆ 大さじ1 ☆にんにくチューブ 2cmほど ☆塩・胡椒 適量 ① 耐熱容器にパスタを入れて 水をパスタに浸るようかける（耐熱容器が正方形の場合は半分に折ってね） ② ほうれん草も一緒に入れ 軽く塩をふって レンジ600Wでパスタの茹で時間より＋2分（フタ・ラップは不要） ③ 温めがおわったらツナ缶を入れ、☆と一緒に混ぜる ☑️ レンチン中、２回ほど途中で混ぜると麺がくっつきにくくなるよ ☑️ 具材は家にあるもので全然OK👏🏻 わたしはこの他に冷凍オクラ・ウインナーの組み合わせでもよく作ります👩🏻‍🍳 ☑️水が足りなくて麺が乾いちゃったときは少し水を足すと復活するよ 麺の太さや量によって水分量が変動するので調整してみてね◎ すぐに手早くおいしいものがたべたい！って方はぜひ🙋🏻‍♀️ 洗いものも耐熱容器と箸だけで済むし 湯切りも不要なのでパスタのハードルが下がるよ🍝

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‪⸜ たまごたっぷり！『キューピー マヨネーズ』で簡単たまごサンドをつくろう👩🏻‍🍳 ⸝‬ 🔖 たまごサンド（1人前） ・食パン 2枚（今回は8枚切りを使用） ☆たまご 1個 ☆マヨネーズ 大さじ1~2 ☆塩・胡椒 適量 ① ゆでたまごを作る 固さはお好みで◎（今回はやや半熟め） ② ゆでたまごを半分に切り 白身と黄身に分けて 白身部分を角切りにする ③ ボウルに白身 マヨネーズ 塩・胡椒を入れて軽く混ぜ合わせる ④ 次に黄身を入れ 潰しすぎないようにほぐしながら混ぜる ここで味見して必要なら塩・胡椒を足して味を調整してね✊🏻 たまごを白身と黄身に分けて切ることで食感が楽しめます ⸝⋆ そのままパンに挟んで食べてもふわふわでおいしいし、 焼いてホットサンドにしてもサクサクでおいしいです❤️‍🔥 今回わたしはホットサンドにしましたが 『アイリスオーヤマ 具だくさんホットサンドメーカー』を使用しました！ たっぷりの具を挟みたい方におすすめです✊🏻✨ またキューピーさんからは『からしマヨネーズ』も出ているので 辛いのが好きな方はそちらでたまごサンドにしても絶品です🙋🏻‍♀️❤️‍🔥 ぜひ試してみてね◎

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‪⸜ まだまだおいしい🎐『JOYL AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン』で冷製トマトパスタをつくろう👩🏻‍🍳 ⸝‬ 🔖 冷製トマトパスタ（１人前） ・乾麺 100g（少し細めがおいしい） ・茹でるようの塩 （お湯が1Lなら小さじ1） ・プチトマト 4～5個（通常のトマトなら1個） ・生ハム 30～50g ・大葉 3枚 ☆オリーブオイル 大さじ1 ☆粉チーズ 大さじ1～2 ☆にんにくチューブ 2cmほど ☆塩・胡椒 適量 ① お湯を沸かし塩を入れ 沸騰したら表示時間より1分長くパスタを茹でる ② プチトマト 生ハムを好みの大きさに切り 大葉は刻んでおく （プチトマトはそのまま切ってもいいが 時間があれば湯むきをすると口当たりがよくなる） ③ ボウルに☆を入れ軽く混ぜ あらかじめソースを完成させておく ④ パスタを湯切りしザルにあげ流水でよく冷やす ⑤ 作っておいた☆にパスタを絡ませ 味見をして必要なら塩・胡椒で微調整する エクストラバージンオリーブオイルは風味がとても豊かなので ぜひ火を通さない冷製パスタにして食べてみてください🍴 ハマることまちがいなしです◎

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‪⸜ ドレッシングや玉ねぎが苦手な方でも食べやすい！『リケンのノンオイル あめ色玉ねぎ』で鶏ハムサラダ👩🏻‍🍳 ⸝‬ ☑️ ドレッシング特有のいやな酸っぱみが少ない ☑️ 焦がした玉ねぎの甘みも再現されていておいしい ☑️ ノンオイルで身体にやさしい ☑️ 大さじ１辺り１４kcalの低カロリー ☑️ たまねぎが苦手な方でも比較的たべやすい（個人差があります） わたしは仕込んだ鶏ハムと一緒にサラダにして頂きました🕊 日本人の１日の野菜摂取量の理想は３５０g と言われています 毎日 口にするものだからこそ まずはノンオイルから始めてみませんか☺️？ リケンさんからは他にも 色んな種類のノンオイルドレッシングが展開されているので きっとお気に入りの１本が見つかるはず🔖 おいしくサラダ生活をはじめよう◎

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‪⸜ 韓国料理にはごま油が必須！『かどや精油 金印純正ごま油』で作れる時短レシピ２選👩🏻‍🍳‪ ⸝‬ 🔖 豚キムチ丼（２人前） ・豚肉 100g ・キムチ 150g ☆コチュジャン 小さじ1～2 ☆砂糖 ～大さじ1（お好みで減らしてください） ☆料理酒 大さじ1 ☆お醤油 小さじ1 ★ごま油 小さじ1 ① やや強火で豚肉とキムチを炒める ② 火が通ったら☆を全て入れ水分が飛ぶまで炒める ③ 仕上げに★のごま油を入れてサッと混ぜたら完成✨ 🔖 キムチチャーハン（２人前） ・白ごはん 250g ・キムチ 50g～100g（お好みで） ・ウインナー 4本 ・ねぎ お好みで（あるとおいしい） ・ピザチーズ（あればあるほどおいしい） ・たまご ２つ（目玉焼き用） ☆コチュジャン 大さじ1～2 ☆マヨネーズ 大さじ1 ☆お醤油 小さじ1 〇 塩・胡椒 適量 ★ごま油 大さじ1 ① ウインナー、キムチを好みの大きさに刻み やや強火で炒める ② 白ごはんを入れてよく混ぜながら炒める ③☆を入れてまた炒め、味見して味が薄いようなら〇で調整する ④ ごま油を回し入れてサッと炒めたら完成 ⑤ お好みで目玉焼きやチーズもかけて食べるともっとおいしい🍴 仕上げにごま油を入れることにより風味がより香ばしく 普段よりおいしい豚キムチとチャーハンになります🎗 ひと手間で出来るワンランク上の味、試してみませんか👩🏻‍🍳？

ピザ屋の彼女になってみたい0

本格的な味が楽しめる♡久世福商店のトマトクリームソース🍅 ✾おすすめポイント✾ ・これ１つで本格的なパスタが手軽に作れる！ ・じっくり煮込んで作られているからカリフォルニア産トマト🍅の酸味はまろやかで食べやすい！ ・細いパスタよりも太めのパスタの方が味がよく絡む！ ・アレンジもいろいろできる♡ 今回はソースをアレンジしてリゾットを作ってみました🍅 具材は冷凍ほうれん草のみ！ バターと粉チーズ、塩、粗挽き胡椒をプラスするだけで本格的なリゾットになりました！ トマト🍅好きにおすすめです！

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[生クリームよりあっさり&さっぱり！！そしてヘルシー☺️ 水切りヨーグルトの桃サンド🍑] 水切りヨーグルトを生クリーム代わりに使うことで、 さっぱりできて、フルーツの甘さによく合います◯ 特に桃とか甘味のしっかりなフルーツにおすすめです〜 いろんなヨーグルトで試しましたが、 水切りヨーグルトのスピードとか出来上がり具合的に これが私は一番好きです☺️ 酸味を少し強く感じるかもしれないので、 お好みで甘味料を追加してくださいね 脂質はゼロなので試しやすいし、水切りだとだれません！ おすすめのヘルシーフルーツサンドです！！ 〈材料〉 ・ビヒダスプレーンヨーグルト脂肪ゼロ 1パック ・好みのフルーツ ・ラカントとかの甘味料　大さじ1〜2(お好みで) 〈作り方〉 ・ヨーグルトは、パックの中でぐるぐるかき混ぜる 　(柔らかくなるまで) ・ザルにキッチンペーパーをしき、その上にヨーグルトをあける ・キッチンペーパーで包んで冷蔵庫の中に入れておく。 ・パンに水切りヨーグルトを塗り、断面を意識して 　フルーツを置く。 ・ラップで包んで冷やして馴染ませてから、カット 大体2.3時間で完成しますが、私は一晩置いておきました そうするとしっかりした水切りヨーグルトになりますよ〜 簡単ですし工程少ないので 是非お試しください♪

mio0

[辛味もあるけどうまみがすごい〜！実は万能！！] このマスタード、大好きです！ もちろん辛さもあるけど、何よりほんっとに美味しいんです 私はこういうサンドイッチのベースに絶対塗ります💪 アクセントになるし、味がワンランク上がるきがする…！ 和風サンドにも、洋風にも、結構何にでもあうので、 味にパンチがないな…ぼやけるな…ってときは、 追加を検討してもいいかも？ 私は特に、ゆで卵を入れたサンドイッチに合うと感じてます 挟む具はなんでも！レシピメモしておきます📝 〈材料〉 ・食パン　2枚 ・マスタード大さじ1程度(お好みで調整してください) ・レタス ・茹で卵 ・トマト ※私は、いつもこれは入れてます。 ここに、今日はきんぴらごぼう、ハムも挟んであります。 〈作り方〉 ・パンはトースターでトーストしておく。 　(トーストして、通気性のある網の上とかに少し置いておき、 　カリッとをキープしておきます。) ・トーストした面が外側に向くようにして、 　内側にマスタードを塗る。 　(満遍なく伸ばすより、濃いところと薄いところを作っても◯) ・レタス、トマト、茹で卵…と、順番に載せていく。 　(切るところを考えて、断面を意識すると✨) ・ラップに包んで少し休ませて、切る！ 完成です〜！ いろんなものを挟んで お気に入りサンドイッチを見つけてくださいね〜！！

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子どもがあいさつ週間だとかで、普段より30分早く登校しなければならなくて💦 機嫌良く(←ここ重要❣️)、そして素早く食べられるように朝ごはんに準備しました。 私はコーンフレークだけでは少し足りないので、トーストも🍞 個人的にはチョコ味が好みです🍫 子供の分には牛乳かけてますが、私は体質的に牛乳が飲めないので、代わりにヨーグルトかけてます。 パフェ作る時にもよく使ってます🍨

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[夏にぴったり〜！さっぱり&ガッツリのお酢レシピ] ナスと鶏肉の甘酢あんかけ〜 まだまだ暑さが残る最近ですが、 低下しかけている食欲をアップさせられるで、あろうご飯です 冷蔵庫にある野菜を何かプラスしても、 お肉の部位はどこでも大丈夫！ 炒めて、覚えやすい味付けで作りやすいと思います… よかったらぜひ！ ◯鶏肉とナスの甘辛あんかけ 〈材料〉 ・ナス一本 ・鶏肉100g ・醤油、酒、みりん、お酢、片栗粉、水　各大さじ1 ・砂糖大さじ1弱 〈作り方〜〉 ・ナスは一本を乱切り、鶏肉は100g程度を一口大に切って炒める ・火が通ったら、醤油、酒、みりんを大さじ1ずつ、砂糖は大さじ1弱くらいいれて、煮立たせる。 ・煮立ったら、お酢大さじ1入れる。 ・また煮立ったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れる ・とろみがつくまで弱火で混ぜたら完成！ お酢の酸味がなくならないように、出来るだけ沸騰させないようにしてます、、 このお酢は、よくみるのもありますが、 結構酸味のバランスが好きです ツーンとしすぎない感じ！ 私の中ではお酢はこれ一択です〜 お求めやすさも◯ ご飯が進む味です〜！ よろしければお試しください☺️

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[一本は常備しておきたい…！万能タレ] 焼肉のタレって万能ですよね……… 味付けどうしよう…献立考えるの面倒… そんなときは！私は焼肉のタレを迷わずかけてしまいます 絶対美味しくなるので！！ 今日のはレシピと言えるのか… でも簡単にメモしておきます📝 〈作り方〉 ・玉ねぎ2分の1をくし切りにする ・フライパンで炒めて、火が通ったら豚肉を入れる。 ・お肉に火が通ったらタレを回しかけて完成〜！ 野菜もお肉も好きなもの&部位で大丈夫なのも嬉しいところ！ これだけです。楽チン！！ ちょっと濃いめの味付けにすれば、元からの旨辛も相まって、 ご飯も進みます〜🍚 このタレは、ニンニクの風味が絶妙なので、愛用してます◯ 辛味もちょうどよくて、ガッツリ食べたいときにおすすめ！ 私は焼肉欲もこれで少し治ります笑

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[かけるだけでワンランクアップする気がする！ごま油〜] 夏にさっぱりご飯が食べたいときに私はよく作るレシピです✏️ ◯ネギ塩タレカリカリチキン 〈作り方〉 ・ネギ4分の一本を微塵切りにして、鶏ガラスープの素4振り、 　ニンニクチューブ2センチ、レモン汁好きなだけ、 　ごま油小さじ2分の1を入れて混ぜる！ ・豚肉は、カリカリになるまで強めに焼き色をつける。 ・お皿にお肉を持って、タレをかけたら完成〜！ ネギの絡みが苦手な方は、 レンジでネギを少し加熱するといいと思います◯ このごま油は、コレステロール0でヘルシーなのも嬉しいです 是非作ってみてください〜！

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[自然な甘みで料理にもスイーツにも！低糖質豆乳] 低糖質なのに甘さもしっかりあるし、 お菓子作りにはもちろん、いろんな料理にもいいと思います〜！ 私は冷やし豆乳坦々素麺を作りました〜！ 簡単なので是非お試しください〜！！ ◯レシピ 〈材料〉 ・「マルサンアイ　調製豆乳　カロリー45%オフ」150ml ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・めんつゆ　小さじ1 ・コチュジャン　チューブ2センチ ・ラー油　好きなだけ ①そうめんを茹でる ②材料を全部器に混ぜておく ③①を②に入れる。 完成！！ 豆乳の風味は失われてないので、優しい味がして美味しいです◎ 愛用してます〜 他にもちょくちょく使うので機会があればまだレシピ上げたいです☺️

mio0

《ずっしりチーズケーキの立役者》 料理やお菓子作りに大活躍の薄力粉ですが、今回はバスク風チーズケーキに使用しました。 以下レシピです↓↓↓ ◎5号(15cm型)1台分 ・卵2個 ・砂糖90g ・クリームチーズ200g ・牛乳200ml ・薄力粉15g このレシピをみると、『薄力粉いらんくない？』って思うかもしれませんが、実はこの15gが大事なんです。 薄力粉を入れるだけでずっしりとしたバスチーになります。あるのとないのじゃ違います。 チャック付きなので保存も安心🙆‍♀️ このレシピ、混ぜて焼くだけなのにお店レベルのバスチーが作れるので皆様もぜひ！

自炊を頑張る大学生(22)0

《早茹でが魅力的すぎるマカロニ》 実はミネストローネのマカロニはサラダ用のマカロニで充分なんです。 いちいちマカロニを別茹でして料理に入れるの、めんどくさくないですか？？ サラダマカロニなら早茹でなので出来上がった料理にぶち込んで一緒に煮込んでしまえば簡単に美味しく食べられます！ もちろんサラダ用なので茹でてからサラダと和えるのも👍 私はめんどくさがりなのでトマト煮込みに入れてミネストローネにしたり、シチューに入れてグラタンにアレンジしたりと、ズボラ料理に大活躍してもらってます😋 皆さまもぜひ！

自炊を頑張る大学生(22)0

《美味しいタルタルソースの決め手はコレ!》 豚こま南蛮を作ったときのタルタルソース、実は決め手はお酢なんです！🤔 材料はゆで卵にみじんぎりした玉ねぎ 塩コショウとパセリ、マヨネーズで味を整えたら、最後にお酢を小さじ1〜2程度入れれば完成の簡単レシピです。 ミツカンのお酢が良いアクセントになってご飯がすすむ一品になります😋

自炊を頑張る大学生(22)0

オーマイの和風きのこ醤油を使って、掛けるだけ和風オムライスを作りました☀️ 和風パスタを作ろうと思ったら、パスタがない！😱ご飯に掛けたら美味しいのでは…？？と思いつき、絶品オムライスが完成しました😊✨ 和風ソースはなにかと味が決まらず、この商品を使えば簡単にみんな大好きな味を作ることができます🥹 醤油ベースの味でキノコが入ってるから具材を買う必要なしっ💫 今度は和風ハンバーグを作りたいな🥳 簡単で美味しいので是非作ってみてください😊✨

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●旨味がぎゅっと！ 本日の夜ごはん🍚 9/6 (Mardi) 夜ごはん ☽ ⋆゜ ・おかかおむすび ・お味噌汁 (玉ねぎ 人参 大根 じゃがいも) ・ウインナー ・人参しりしり ・梅干し ・サラダ お味噌汁と人参しりしりに使用しています☺︎ 思ったより入れてしまっても旨みがカバーしてくれるので、失敗を恐れないで大丈夫な商品です◎ なので、小包8個より50g二つの方が私には合ってるし使いやすかったです☺︎ しりしり: 人参 ツナ(油きる) 卵白 本だし 塩

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