まろやか豆乳スンドゥブ【生理・PMS緩和レシピ】
レシピ

まろやか豆乳スンドゥブ【生理・PMS緩和レシピ】

&BEANS編集部 &BEANS公式アカウント
2021.03.05

生理中食欲がない、お腹が痛くて食べる気にならない方向けに、温かくて食べやすいレシピです。

調理時間:15分
目安費用:470円

エネルギー:464kcal

生理・PMS緩和におすすめポイント♪

豆腐と豆乳を使い、カルシウムやマグネシウムで神経を鎮めるはたらきをサポートします。ビタミンB群が補える豚肉や、鉄分が補えるあさりも使用しています。

材料(2分)
絹豆腐 1丁
あさり水煮缶 100g
豚バラ肉 100g
長葱 1本
白菜 100g
100cc
無調整豆乳 200cc
すりおろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1/2
すりおろし生姜(チューブでも可) 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
味噌 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1
鷹の爪 少々

作り方

  1. 豚バラ肉と白菜は3cm程度の長さに、長葱は1cm程度の斜め切りにする。
  2. 豆腐は1/8に切る。
  3. 鍋にごま油を入れ、にんにく・生姜を炒める。
  4. 香りが出たら豚肉を色が変わるまで炒める。
  5. 水を入れて加熱する。
  6. 成分無調整豆乳を入れ、鶏ガラスープの素を加える。
  7. 長葱、白菜、あさりを入れ、あくを取りながら柔らかくなるまで煮る。
  8. 味噌を入れる。
  9. 最後に豆腐を入れて蓋をして3分温め盛り付けたら完成!

調理ポイント♪

豆腐を入れる前にキッチンペーパーで軽く水切りしておくと◎ お好みでコチュジャンで辛みをつけても美味しいです。

生理・PMS緩和におすすめレシピ掲載♪

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