まろやか豆乳スンドゥブ【生理・PMS緩和レシピ】
レシピ

まろやか豆乳スンドゥブ【生理・PMS緩和レシピ】

&BEANS編集部
&BEANS編集部 &BEANS公式
2021.03.05

生理中食欲がない、お腹が痛くて食べる気にならない方向けに、温かくて食べやすいレシピです。

調理時間:15分
目安費用:470円

エネルギー
464kcal

生理・PMS緩和におすすめポイント♪

豆腐と豆乳を使い、カルシウムやマグネシウムで神経を鎮めるはたらきをサポートします。ビタミンB群が補える豚肉や、鉄分が補えるあさりも使用しています。

材料(2分)

絹豆腐
1丁
あさり水煮缶
100g
豚バラ肉
100g
長葱
1本
白菜
100g
100cc
無調整豆乳
200cc
すりおろしにんにく(チューブでも可)
小さじ1/2
すりおろし生姜(チューブでも可)
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
味噌
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1
鷹の爪
少々

作り方

  1. 豚バラ肉と白菜は3cm程度の長さに、長葱は1cm程度の斜め切りにする。

  2. 豆腐は1/8に切る。

  3. 鍋にごま油を入れ、にんにく・生姜を炒める。

  4. 香りが出たら豚肉を色が変わるまで炒める。

  5. 水を入れて加熱する。

  6. 成分無調整豆乳を入れ、鶏ガラスープの素を加える。

  7. 長葱、白菜、あさりを入れ、あくを取りながら柔らかくなるまで煮る。

  8. 味噌を入れる。

  9. 最後に豆腐を入れて蓋をして3分温め盛り付けたら完成!

調理ポイント♪

豆腐を入れる前にキッチンペーパーで軽く水切りしておくと◎

お好みでコチュジャンで辛みをつけても美味しいです。

生理・PMS緩和におすすめレシピ掲載♪

生理・PMS解決レシピと豆が生理・PMS緩和にぴったりな理由をご紹介しています。

生理・PMS解決レシピ

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