薄力粉と全粒粉を混ぜて焼くスコーンが好きです。ホームベーカリーで焼く食パンの時も、配合は半分くらいずつです。

あるぱか 6 0 2023.10.03

【きめの細かいサラサラ全粒粉】 くるみパンを焼きました🥖 強力粉との割合は１：１です🌟 開封した瞬間、香ばしい良い香りが漂いました✨ パンをこねる際に感じたのは、粒子が細かくサラサラなので水分の馴染みがよく、以前使った全粒粉に比べて生地のまとまりが早かった事です！(pic.2) 焼き上がりはいい感じの小麦色に🥖 食べてみると生地のざらつきも無く、全粒粉の良いところを残しながら上品な仕上がり😌✨ くるみとの相性も抜群でした👍 #おうちパン #おうちカフェ #子供のいる暮らし #リピート決定

なぁちゃん 6 0 2023.08.24

細かいので強力粉と同じように使える(扱いやすい) 味にクセもなく色んなパンアレンジに使えます

hiro's 3 0 2023.04.26

強力粉に全粒粉を混ぜて使った全粒粉コッペパン とっても香ばしく焼きあがって、手作りパンとは思わなかったと家族にも大好評✨ オススメです！

akitchen 1 0 2023.04.11

パンやお菓子作りに、よく使います。きめ細かく扱いやすいので、生地によくなじみます。また、健康的にも良いので、お気に入りです。

arare 2 0 2022.12.07

全粒粉の手作り食パンとサラダのヘルシーランチ🥗🍞 . . 全粒粉のパンは、あまりなじみがなかったのですが、 芳ばしい香りと、噛むとうまみを感じるところが 薄力粉とは違いますね😊 . 美味しいし、 健康的な栄養素も含まれているところが 嬉しいポイントです～💡 . . 手作りの全粒粉の食パン🍞 すごく美味しかったです🎉 . . . 📝全粒粉について学んだことを少し覚書📝 . 📌小麦の粒をまるごと焼いたのが「全粒粉」 📌食物繊維が豊富 📌亜鉛や鉄、ビタミンも多く含まれていて貧血や免疫力低下の防止 📌表皮と胚芽からくる芳ばしい風味が良い

HiRomi 1 0 2022.08.05

とっても香ばしくて風味も良く、栄養満点で映えるのでとても良かったです‪‪☺︎

苺ぷりん 1 0 2023.01.07