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すず

@swu__89

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春から公立病院に勤務する予定の栄養学生です☀️

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コク旨納豆野菜炒め🤤 <材料> ・もやし1袋 ・納豆1パック ・ニラ5本ほど ・卵2~3個 ・A【すりごま・マヨネーズ各大さじ1、麺つゆ・牛乳各小さじ1、砂糖小さじ1/2】 ①フライパンでサラダ油を熱しもやしを炒めたら、 5cmほどに切ったニラも投入 ②納豆とAをいれて軽く混ぜ炒める ③溶き卵を入れて炒める (とろとろぐらいが◎なので火を止めて余熱で炒めるのもよし) ④お皿に盛り付ける

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お菓子作りはあまりしませんが、酒粕をいただいたので💓(アルコール注意) 作り方(10〜12個分) <A> 耐熱ボウルに酒粕と牛乳を入れ、レンジで温め、滑らかになるまでよく混ぜる。混ざったら、蜂蜜を入れて混ぜ、冷ましておく。 <B> ビニール袋に、Bの材料を入れ良く混ぜておく。 1. ボウルにサラダ油とふるいにかけた砂糖を入れ、泡だて器で良く混ぜる。 これに、卵2個を割入れ、良く混ぜる。塩も入れて、良 く混ぜる。 2. 1に冷ましておいたAを入れ、良く混ぜる。 3. Bをふるながら入れ、混ぜる。この時、混ぜ過ぎないように注意。 4. オーブンを180度に予熱開始。型にアルミなどを敷き、流し入れる。 5. オーブンで21~23分焼いて出来上がり。焼き時間は、様子を見ながら微調節する。

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