記事一覧 藤倉詩織管理栄養士 健診センターにて、メタボリックシンドロームや生活習慣病の方への栄養指導・特定保健指導を経験。結婚退職後は、オンライン食事アドバイス・栄養相談に携わり、食や栄養に関するコラム執筆なども行っています。 【もっとおいしさ長持ち!】食パンの冷凍保存方法をご紹介 スーパーやパン屋で購入した食パン。持ち帰ってそのまま常温で保存しておくと、パサパサとした食感になってしまったり、最悪の場合カビが生えてしまったり……ということも。あまり日持ちのしない食パンを最後までお 藤倉詩織 【傷んでない?】賞味期限切れのヨーグルトは食べられるかをチェックしよう 買いためていたヨーグルト。食べようと思ったら賞味期限が過ぎていた!なんて経験はありませんか?今回はヨーグルトの賞味期限や、ヨーグルトをおいしく安全に食べられる目安について解説します。 ※この記事は、管 藤倉詩織 生クリームは冷凍保存が便利!ムダにしない保存方法をご紹介 生クリームを買ったものの、余ってしまって使い切れないと困ったことはありませんか?そんなときは冷凍保存がおすすめ。ストックしておけば、焼菓子を食べるときに添えたり、ホットドリンクに浮かべたり、お好みのタ 藤倉詩織 きのこは冷凍保存がベスト!メリットと上手な冷凍保存法をご紹介 「きのこは冷凍した方がよい」と聞いたことはありませんか?実際にどのようなメリットがあるのかご存じない方も多いはず。今回はきのこを冷凍するメリットと、種類別の冷凍保存方法を解説します。 きのこを冷凍保存 藤倉詩織 【和食に欠かせない調味料】味噌の正しい保存方法とは? 日本人にとってなじみ深い調理料の1つである味噌。実は時間の経過や保存する温度によって、色や風味・香りが変化してしまいます。味噌は一度購入するとすぐには消費し切れませんが、できるだけ購入当初のおいしさを 藤倉詩織 【傷みやすいのが悩みの種…】もやしを長持ちさせる保存方法とは? シャキシャキとした食感がおいしく、お財布にも優しいもやし。冷蔵庫で保存していたもののすぐにしなびたり、においがキツくなったりと、ダメにしてしまった経験はありませんか?今回は、もやしの鮮度を長期間キープ 藤倉詩織 豆腐の気になる賞味期限・消費期限は?保存方法もご紹介! 豆腐は製造方法によって、賞味・消費期限が異なることをご存知ですか? 今回は豆腐の賞味・消費期限と、長持ちさせる保存方法を紹介します。 ※この記事は、管理栄養士の「藤倉詩織」さんがご紹介しています。 賞 藤倉詩織 ムダにしない!納豆の冷凍保存の方法を管理栄養士がご紹介 ご飯のお供として人気の高い納豆ですが、3個パックで売っていることが多いため、使い切れずについつい賞味期限を切らせてしまったという経験はありませんか?そんなときに役立つのが、納豆の冷凍保存です。今回は、 藤倉詩織 【食事からのアプローチ!】美白を助ける食べ物3つをご紹介 シミやくすみが気になり、美白ケアに力を入れる方も多いのではないでしょうか?綺麗な肌を目指すためには、化粧品や日焼け止めだけでなく、皮膚に必要な栄養をしっかりと届け、肌の調子を整えることも大切です。今回 藤倉詩織 【身体の内側からケアしよう!】紫外線対策にオススメな食べ物とは? ますます日差しが強くなる夏の季節。日傘や帽子、日焼け止めなどを活用し、紫外線対策を取っている人も多いのではないでしょうか。紫外線から身を守るためには、このような外側からのケアだけでなく、身体の内側から 藤倉詩織 【どちらも同じ?】意外と知らない小麦粉と薄力粉の違いをご紹介 「小麦粉を使うレシピで、薄力粉を使ってもいいの?」「小麦粉って薄力小麦粉のことであってる?」と、悩んでしまう方もいるのではないでしょうか。 今回は小麦粉と薄力粉の気になる違いについてご紹介します。 ※ 藤倉詩織 【夏本番を迎える前に対策を!】熱中症予防のために心がけたい食事の工夫 暑い夏に心配な、熱中症。水分補給や塩分補給がよいと聞くものの、具体的にどのようなことに気を付ければよいのでしょうか。 今回は、食事の面からの熱中症対策について、管理栄養士が解説します。 ※この記事は、 藤倉詩織 1 2